두름나무와 다르게 땅두릅은 한해살이 풀이다.
줄기는 150cm 쯤으로 자라며 속이 비어있다.
꽃은 7~9월에 녹색으로 피는데, 암꽃과 수꽃이 한그루에서 핀다.
어린 순을 식용하며 비슷한 식물인 독활과 동일 종으로 취급하는 경우가 많은데 다른 식물이다
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