단풍취[국화과 단풍취속]

산지에 나는 여러해살이풀로서 높이 30~80cm에 이른다. 줄기는 가지가 없고 긴 갈색 털이 있다.

잎은 원줄기 중앙에 4~7개가 돌려나는 것처럼 나며 원형이고 잎끝이 7~11개로 얕게 갈라진 다음 다시 3개로 갈라진다

꽃은 7~9월에 원줄기 끝에 수상으로 달리며 어린 잎은 식용한다.

 

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